Вопросы с тегом 'cocoa'

Если перевернуть баночку, когда он не используется, некоторые масла могут плавать "вверх" правильно. Смотрите мой ответ это все таки майонез (см. Ингредиенты), но горячая @metasj - по моему опыту больш ...
17

Почему Анова "сувид" скажи мне готовить лосось небезопасных температур

Я начал с помощью дисперсионного сувид в качестве средства, чтобы как можно чаще готовьте дома и до сих пор мне очень нравится. Я хотел попробовать некоторые из лосося, так что я сделал это с оливковым маслом и перфекционистов в герметичный мешок, используя медленное погружение, а затем уплотнение в верхней части метода. Гид сказал, что 45 минут в 120F что я и сделал. Когда я вытащил лосося и промакиваем бумажным полотенцем, чтобы высушить их, мой термометр был о 120F, как ожидалось. Однако, глядя по ...
10 окт. 2010 г., 8:41:52